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Il Cenone di San Silvestro al Redibis

Lunedi’ 31 Dicembre 2012 alle ore 20,30

Il Cenone di San Silvestro al Redibis

Aperitivo di benvenuto nei saloni di Palazzo degli Alberti

Cena nel nostro Ristorante Redibis

Patè di fegato di chianina con pane tostato e burro di bufala

insalatina di cetriolini all'aceto di Champagne

Cannoncini di baccalà "Monte bianco"
in guazzetto di pomodori d'inverno e ceci di Spello al rosmarino

Tortelli di cotechino con fondente di lenticchie di Colfiorito

Prosciutto di maiale arrosto con aria di birra artigianale Camiano
e gateau di patate

Sorbetto al mandarino

Parfait al torroncino in coppa d'arancia candita
con salsa al cioccolato fondente Valrhona

Caffè e piccola pasticceria

€ 105 a persona cantina inclusa

inserito il 03/12/2012 13:01 | Condividi