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Le ricette degli Angeli

La copertina

Nelle migliori librerie italiane e nel nostro Gift Shop potete trovare il libro "Le ricette degli Angeli Nieri Mongalli. Cucina e stile di vita in una famiglia signorile nell'Italia del ‘900";

Editrice La Rocca per la collana "La cucina Italiana", pagine 254, illustrazioni 263, formato 22X27, prezzo 24,00 euro.
Il libro oltre ad essere un ricettario illustrato, elaborato nell'arco di un trentennio da Maria Angeli Nieri Mongalli, offre al lettore deliziosi momenti di quotidianità di Casa Mongalli, oggi L'Orto degli Angeli, fotografati ad inizio secolo dal conte Filippo ed oggi dal torinese Adriano Bacchella.
L'idea dell'antropologa M. Luciana Buseghin, autrice del volume, è quella di descrivere, attraverso immagini e suggestioni raccontate, un luogo dove le persone di ieri e le persone di oggi ricercano l'armonia di sempre.

photogallery

  • La zuppa primaverile
  • La pizza di formaggio
  • Il capo opera e il vinsanto
  • La pizza dolce
  • I pasqualini
  • I passatelli
  • Il pasticcio di fegato grasso
  • Con la mongolfiera
  • La Pasqua di rose
  • Il biscuit alla marmellata di albicocche

inserito il 16/10/2009 11:11 | Condividi