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Cenone di San Silvestro

Cenone di San Silvestro

Venerdì 31 dicembre

alle ore 20,30

 

 

"Aperitivo de "L'Orto" nei saloni della Residenza"

 Cena nel nostro Ristorante Redibis

 

 

 

 

Soufflè di pecorino di Norcia con pera glassata alle spezie

Tortelli di baccalà in guazzetto di pomodori d'inverno, ceci di Spello al profumo di rosmarino

Lasagnetta alla moda di Casa Mongalli con cotechino e lenticchie di Colfiorito

Medaglione di anatra ai pistacchi con indivia belga all'arancia

Sorbetto al lime e champagne

Tortino caldo di panpepato con salsa al torroncino

Caffè

Luna Umbria IGT 2009 Terre de' Trinci
Rosso di Montefalco DOC 2005 Az.Agr. Villa Mongalli
Lungarotti DOC Brut

€ 100,00 a persona cantina inclusa

Con il brindisi di mezzanotte, nel nostro giardino pensile, il suggestivo volo di Sky Lanters, le Lanterne del Cielo. Saranno i nostri ospiti ad illuminare il cielo con l'affascinante volo delle loro lanterne, a cui, secondo la tradizione orientale, affidare simbolicamente tutti i problemi dell'anno appena finito e ottenere la realizzazione di un desiderio, quando la lanterna raggiungerà il cielo, augurio di buona fortuna per l'anno che verrà...

Redibis, Via dell'Anfiteatro, Bevagna: Tel. 0742-360130, email: info@redibis.it

 

 

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  • Il Redibis a festa

inserito il 29/11/2010 10:11 | Condividi