Seguici su: youtubefacebooktwitterflickrfeed rss
Home|Perchè|La Casa|Le Stanze|Maps & Directions|Links|Photogallery|Prenotazioni|Offerte Speciali|Newsletter|Contatti

Blog feed

La maialata ubriaca

il maiale ubriaco

Sabato 25 gennaio 2014 ore 20,30

Questa sera al Redibis sarà di scena Sua Bontà il Maiale e una delle migliori birre artigianali del nostro territorio: la Fabbrica della Birra Perugia 1875

Vi ricordate quando nelle nostre campagne si allevava il maiale? E all'arrivo del freddo, quello vero, "si facevan le carni?"
Si preparavano le carni che tutti noi conosciamo e che stasera i nostri amici dell'azienda Segarelli di Assisi nei panni del "norcino" porterà in scena per noi:
prosciutti, salami, lonza, capocollo
Sarà la nostra "Festa del Nino", un appuntamento per gustare sapori e profumi
quasi dimenticati e un momento di convivialità da non perdere...
brindando con una birra davvero speciale!

Inizieremo con un
Gran buffet di affettati casarecci
Crostino alla merangola con coppa d'inverno
Focaccia con barbozza alla salvia
Torta salata con gli "sfrizzoli"
in abbinamento: Golden Ale
E poi...
Cocottina con fagioli con le cotiche
Gnocchi di patate di Colfiorito con ragù di spuntature di maiale
Cosciotto di maialino arrosto al finocchietto selvatico
In abbinamento: American Red Ale
E per finire...
Uno dei nostri deliziosi dessert
In abbinamento: Chocolate Porter
Vi aspettiamo!

€ 35 a persona

La serata avrà inizio alle ore 20.30 ed è gradita la prenotazione
Redibis, Via dell'Anfiteatro, Bevagna Tel. 0742-360130, email info@redibis.it

inserito il 16/01/2014 11:12 | Condividi