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L'Orto degli Angeli, scents,
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Residenze d'epoca in Umbria
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Non è facile prendervi in castagna… Ma noi ci proveremo

Vi prenderemo in castagna

Venerdi 20 Novembre Al Redibis alle ore 20,30
La serata delle castagne

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inserito il 2009-11-17 10:21:34 | Condividi

Venerdi 6 novembre ci sarà anche il prosciutto di cinghiale

Il prosciutto di cinghiale

Leonardo Spulcia lo chiama il prosciutto con la ceretta, vista la cute particolarmente setosa da pulire.

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inserito il 2009-11-03 11:24:31 | Condividi

Pronti? Cheese! Venerdi 6 Novembre Al Redibis alle ore 20,30

Pronti! Cheese!

Questa sera alla nostra tavola tornano i freschi profumi, tenere cremosità d'alpeggio con tutto il sapore del latte proveniente dai pascoli di montagna, ma anche gustosi salumi selezionati da Leonardo Spulcia, che come al solito ci farà sorridere mangiando cheese...

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inserito il 2009-10-27 11:27:19 | Condividi

Le ricette degli Angeli

La copertina

Nelle migliori librerie italiane e nel nostro Gift Shop potete trovare il libro "Le ricette degli Angeli Nieri Mongalli. Cucina e stile di vita in una famiglia signorile nell'Italia del ‘900";

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inserito il 2009-10-16 11:11:30 | Condividi

Il nostro forno a legna

pani e pizze

Le prime forme antiche di forno risalgono ai tempi degli Egizi...

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inserito il 2009-10-15 16:22:25 | Condividi

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